أفضل حلويات سهلة التحضير

الحلويات من أصناف الغذاء المحببة لدى الجميع، حيث يحتاج الإنسان لتناولها بين الحين والآخر لتمده بالطاقة التي تساعده على أداء عمله، كما أن الحلويات تقوم بدور الوجبة الخفيفة السريعة في الصباح أو المساء مع القهوة أو اللبن، غير أن الكثير منا لا يجد الوقت لإعداد أصناف الحلويات التقليدية، لذلك حرصنا أن نقدم لكم في هذا الموضوع افضل حلويات سهلة وسريعة التحضير.

حلويات الترايفل:

حلويات سهلة التحضير الترايفل

الترايفل صنف من الحلويات السهلة واللذيذة يعتمد تجهيزه على مكونات جاهزة معدة مسبقا.

المقادير:

  • حوالي ربع كيلو من صنف أو أكتر من الفاكهة حسب رغبتك مقطعة قطع صغيرة
  • علبة جيلي (النوع على حسب اختيارك)
  • قطع من الكيك
  • علبة بودينج فانيليا
  • مقدار من كريمة الحلويات
  • كرز للتزيين

طريقة التحضير:

  • يتم إعداد الجيلي وخلطه مع قطع الفاكهة ووضعه بالثلاجة حتى يتماسك.
  • يتم إعداد البودينج والكريمة.
  • أحضري وعاء مناسب للتقديم وضعي الكيك والبودينج والجيلي المخلوط بالفاكهة في طبقات متتالية.
  • يترك في الثلاجة لمدة ساعة.
  • أضيفي كريمة الحلويات والكرز للتزيين .
  • يقدم بارد.

بسبوسة بالقشطة:

حلويات سهلة التحضير بسبوسة بالقشطة

المقادير:

  • 1 كوب من دقيق البسبوسة (السميد)
  • 1 كوب لبن بودر
  • 3/4 كوب سكر
  • 1/2 كوب زيت
  • 2 علبة قشطة
  • بيكنج بودر (ملعقة صغيرة)
  • رشة ملح

مقادير عمل شربات البسبوسة:

  • علبة لبن مركز (المستعمل مع الشاي) + نصف كوب سكر
  • 2 علبة قشطة طازجة للتزيين.

طريقة التحضير:

  • يتم تحضير الشربات أولا بخلط اللبن والسكر في إناء ووضعه على النار حتى  يغلي اللبن ويذوب السكر، ثم نتركه جانبا ليبرد.
  • لتحضير البسبوسة يتم خلط جميع المقادير الخاصة بها وصبها في صينية خاصة بخبز البسبوسة، مدهونة بقليل من الطحينة.
  • يتم خبز البسبوسة في الفرن على درجة حرارة عالية.
  • تسقى بالشربات البارد بعد خروجها من الفرن مباشرة
  • توضع البسبوسة في الثلاجة لتبرد تمام.
  • وبعدها يتم تغطية البسبوسة بالقشطة الطازجة مع القليل من المكسرات وتقدم.

الزلابية:

الزلابية حلويات سهلة التحضير

المقادير:

  • 2 كوب من الدقيق
  • كوب ونصف ماء دافىء
  • 2 ملعقة كبيرة من النشا
  • 2 ملعقة صغيرة من السكر
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • رشة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة بيكينج صودا
  • 2 ملعقة كبيرة من الزيت
  • زيت للقلي

مقادير شربات الزلابية

3 كوب سكر + كوب ونصف ماء + ربع ملعقة صغيرة ملح ليمون+قليل من ماء ورد

طريقة التحضير:

  • أولا يتم إعداد الشربات وتركه جانبا ليبرد في وعاء عميق نضع المكونات الجافة (الدقيق والسكر والنشا والخميرة والملح والبيكينج صودا) ونخلطهم جيدا.
  • نضيف الزيت إلى الخليط السابق ونقلب حتى يختفي الزيت تماما ، ثم نضيف مقدار الماء الدافئ ونقلب برفق حتى تتكون لدينا عجينة شبه سائلة.
  • تغطى وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل.
  • بعد أن تخمر العجينة نشكل منها كرات باستخدام ملعقة صغيرة ونبدأ في قلي الزلابية في زيت متوسط الحرارة.
  • عندما تأخذ الزلابية اللون الذهبي الفاتح نخرجها من الزيت ونتركها تبرد ثم نعيدها للزيت مرة أخرى حتى تحمر وتصبح مقرمشة من الخارج.
  • توضع بعد ذلك في الشربات البارد الذي تم إعداده وتصفى جيدا وتقدم.

الجلاش الحلو الملفوف

جلاش حلويات سهلة

المقادير:

  • 1/2 كيلو من الجلاش
  • مقدار من السمن

للحشو: 2 ملعقة كبيرة سكر + مكسرات مجروشة + جوز هند + شربات بارد

طريقة التحضير:

  • يتم إعداد الشربات وتركه ليبرد
  • يتم خلط مكونات الحشو (السكر والمكسرات وجوز الهند) معا
  • نقوم بإشعال الفرن وضبطه على درجة حرارة متوسطة
  • نجهز صينية مناسبة لخبز الجلاش وتدهن بالسمن.
  • نقوم بفرد طبقتين من رقائق الجلاش معا ثم تدهن بالسمن ويوضع عليها مقدار من الحشو تم تلف على شكل اسطوانة وتقطع بالتساوي على شكل أصابع.
  • نكرر نفس الخطوات مع باقي الكمية.
  • نقوم بوضع أصابع الجلاش في صينية الخبز ودهن الوجه بالسمن وتوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة.
  • تسقى بالشربات البارد فور خروجها من الفرن وتقدم.

سلطة الفواكه:

حلويات سهلة سلطة الفواكه

المقادير:

  • 1 كوب عصي طازج حسب الاختيار( برتقال أو مانجو).
  • 2 ملعقة كبيرة من عصير الرمان.
  • 1 ثمرة موز مقطعة.
  • 1 كوب فراولة مقطعة إلى قطع صغيرة.
  • 1 ثمرة كيوي مقطعة صغير.

(يمكنك استبدال أنواع الفواكه بأخرى حسب الرغبة).

طريقة التحضير:

  • في وعاء عميق يتم وضع قطع الفاكهة معا.
  • نضيف عصير الرمان مع عصير البرتقال أو المانجو.
  • نقلب المكونات جيدا.
  • ويتم وضعها في أطباق تقديم وتقدم باردة.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*